Ekho stennù ka na kai spirì fsomì ìkhe na pai na kofsi tu vatu. Eh, na kofsi tu vatu, allora! Evò ekho stennù o ciùri mu, ìbbionna kammia forà ... Si, si, si ìu ekànnane. Ekànnane dio trìa fortìa a fortònnane es ena es ena depoi a pèrnane essu depoi motti ìkha na kame fsomì epèrna cie. Ikhe forè ka piànnane ce èrkato kalò o fsomì, ikhe forè ka e' pianna mapale ce i piànnane m'o furnari ka lene ka o furnari u t'òkame o fsomì fiàkko. Iane ka cì 'n ìkhe makà lumera na termani ce èrkato fiàkko o fsomì.
Θυμάμαι ότι για να κάνεις λίγο ψωμί έπρεπε να πας να κόψεις βάτους. Ε, να κόψεις βάτους, τότε! Θυμάμαι τον πατέρα μου, πήγαινα καμιά φορά ... Ναι, ναι έτσι κάνανε. Έκαναν δύο τρία δεμάτια τα φορτώνανε ένα ένα ύστερα τα παίρνανε σπίτι ύστερα όταν ήταν να κάνουν ψωμί φέρνανε εκείνα. Ήταν φορές που έπαιρναν και το ψωμί γινόταν καλό, ήταν φορές που δεν έπαιρναν πάλι και τα έβαζαν με τον φούρναρη και λένε ότι ο φούρναρης τους έκανε το ψωμί μαλακό. Ήταν ότι εκεί δεν είχε καθόλου φωτιά να θερμάνει και έβγαινε μαλακό το ψωμί .